200g Caldo verde
1 Cebola
2 Dentes de alho
1 Chouriço corrente
QB Sal
Colocar o caldo verde numa panela e cobrir com água, ferver durante 15 minutos. Descascar as batatas e a cebola, cortar aos cubos e colocar numa panela, cobrir com água cerca de 4 dedos acima dos ingredientes. Juntar os alhos, chouriço inteiro e o sal. Ferver durante 15 minutos.
Retirar o chouriço e triturar tudo com a varinha mágica. Escorrer o caldo verde e juntar na outra panela. Cortar o chouriço às rodelas e juntar à sopa. Ferver durante 5 minutos.
Por vezes cozo 2 chouriços, 1 fica para a sopa e o outro para sandes :D
