Esparguete à "Cowboy"

2 - Linguiças (cortada às rodelas)

1 - Cebola

1/2 - Pacote polpa de tomate (minipreço)

1 - Colher de sobremesa de açúcar

50g - Bacon (cortado aos cubos)

250g - Gambas 

QB - Azeite

QB - Sal

QB - Esparguete (qb porque ainda não atinei com a quantidade por pessoa, por isso é sempre a olhómetro)

Numa panela com água e sal cozer o esparguete.

Numa panela ou num wok :D (comprei um no IKEA e tinha de lhe dar uso hehe) fazer um refogado com o azeite e a cebola, quando esta estiver alourada juntar as gambas(se forem congeladas, descongelar antes) cozinhar durante 5 minutos. Juntar a linguiça e o bacon, deixar cozinhar durante 3 minutos. Juntar a polpa de tomate e o açúcar e mexer durante 5 minutos.

Juntar o esparguete escorrido e envolver bem durante 1 minuto em lume baixo.

Receita para 2 pessoas (isto dependendo da quantidade de esparguete que cozerem ;).

Filetes de peixe gato com presunto

QB Filetes peixe gato (1 por pessoa)
QB Sal
QB Pimenta
QB Sumo de limão
QB Cominhos 
QB Uma fatia de presunto por cada filete
QB Pão ralado
QB Vinho branco


Temperar os filetes com o sal, pimenta, cominhos e o sumo de limão, deixar ganhar gosto durante 15 minutos.
Em cima de cada filete pôr uma fatia de presunto e enrolar o filete sobre essa mesma fatia, no fim segurar o rolo com um palito.
Cobrir o fundo de um pirex com azeite.
Pôr os filetes no pirex, deitar um pouco de vinho branco e azeite sobre os mesmos.
Pôr o pão ralado sobre os filetes, apenas uma leve camada.
Levar ao forno durante 30 minutos em lume médio.