1 Gema de ovo ( 1 por cada 2 filetes)
QB Farinha
QB Sal
QB Pimenta
QB Sumo de limão
QB Óleo para fritar
Os filetes compram-se congelados no Pingo-Doce e Minipreço.
Passar os filetes pelo ovo e logo de seguida pela farinha, deverão ficar totalmente cobertos. Fritar em óleo não muito quente e em lume médio para cozinharem bem por dentro sem queimar por fora.
O arroz de tomate é a mesma receita que acompanha as pataniscas de bacalhau já publicada aqui neste vosso blog.
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