Creme de cenoura e abóbora

400g Abóbora
500g Cenoura
3 Courgetes
1 Batata
2 Cebolas
QB: Sal e água
Facultativo: Azeite

Como dissemos, gostamos de coisas simples, e esta sopa é um exemplo disso.

Descascar todos os ingredientes, lavar tudo muito bem, cortar tudo aos cubos/rodelas. Pôr tudo numa panela e encher de água (uns quatro dedos acima do nível dos ingredientes).

Quando estiver tudo cozido (após uns 12 minutos) tirar do lume e passar tudo com a varinha mágica, rectificar o sal e está pronto.

Nota: 1 batata para dar gosto, se preferirem podem não pôr, ou então podem retirar as courgetes e fazer apenas com batata, é como preferirem.


Esperamos que gostem